Nasi Ayam Goreng Yang Sedap....

Assalamualaikum...

Dah lama ana tak update... asik malas je... huhuhu... apa pun tak bleh...  byk gambar yg beratur nak di update... tp nanti la ye... bila ada kelapangan, insyaAllah.. ana akan masuk kat dlm blog k... tp kali ni ana nak kongsikan resepi Nasi Ayam Goreng... dah byk juga geng2 blog masakan yg nak try resepi ni... mmg sedap dan mudah... bleh la di jadikan salah satu resepi utk menjamu tetamu yg bertandang...

Jom kongsi resepinye ye...

Resepi : Nasi Ayam Goreng
Sumber : Blog Cahaya Cintaku/Dapur Mamasya
Resepi Asal : Tummy@3hungrytummies

Bahan-bahannya:

1 ekor ayam- di potong 12 ketul
2 sudu kecil garam*
1 sudu besar serbuk kunyit*
1 sudu besar rempah kari*
Caranya=> ayam di potong 12, bersihkan dan toskan....gaulkan bersama garam, serbuk kunyit dan serbuk kari....perap sebentar dan goreng seperti biasa...(jngn garing sangat)
Setelah siap, angkat ayam dan ketepikan dahulu.

Bahan Utk Masak Nasi
1 sudu rempah kari
1 inci halia-tumbuk kasar
4 ulas bawang merah-tumbuk kasar
2 ulas bawang putih-tumbuk kasar
1/2 labu bawang besar-potong dadu
2 inci kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang
sedikit kiub ayam
sedikit garam dan sedikit serbuk lada hitam
2 bay leaves/ daun ketumbar
4 cawan beras basmathi-cuci toskan
4 1/2 cwn air
1/2 cwn susu cair

Cara-Caranya:

Panaskan minyak tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk dan rempah kari hingga wangi.
Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah2 tadi.
Tuangkan 1/2 susu cair dan 4 1/2 cawan air.
Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam serta kiub ayam.Masak nasi hingga masak.

* Setelah siap, bolehlah di hidangkan bersama sos pedas dan salad. 

Sambal merah 

Cili merah 5 biji
Bawang putih 1 ulas
limau nipis 3 biji
gula 1 sd kecil
garam 1 sd kecil

Tumbuk semua bahan.perasakan garamnya.. 


Selamat Mencuba!!...